導(dǎo)讀： 紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎 紅蘿卜的功效 1.利膈寬腸 2.增強(qiáng)免疫功能 3.益肝明目 4.預(yù)防便秘 5.降糖降脂 6.促進(jìn)生長發(fā)育

蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī) 體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。那么紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎？下面來看看。

紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

可以。傳說胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿卜中的維生素C，使其營養(yǎng)大打折扣。所謂的“抗壞血酸的分解酵素”其實(shí)就是抗壞血酸氧化酶，這種物質(zhì)在所有植物體內(nèi)都存在。何況，維生素C本來就是一種很容易被氧化破壞的營養(yǎng)成分，把白蘿卜切開、烹飪，這過程碰到光、氧氣和熱量等等，都會破壞維C，和胡蘿卜沒啥關(guān)系。而且，胡蘿卜中也含有很豐富的維生素C，兩者一起吃，只會增加維生素C吧。

紅蘿卜的功效

1.利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

2.增強(qiáng)免疫功能

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。

3.益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

4.預(yù)防便秘

紅蘿卜中也含有大量的纖維素，而這些纖維素可以有效的幫助人們預(yù)防便秘，并且纖維素在大量的食用以后會使人產(chǎn)生一定的脹飽的感覺，從而它也可以被當(dāng)做一種減肥的食物來食用。

5.降糖降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6.促進(jìn)生長發(fā)育

紅蘿卜中含有可以為人體提供的維生素A，它能夠促進(jìn)人體皮膚的膠原細(xì)胞的合成以及增強(qiáng)人體上皮組織的增殖和生長，從而可以幫助人體骨骼的生長發(fā)育。

從上文中我們可以了解到，紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃。此外還為大家介紹了紅蘿卜的功效，希望今天的分享可以幫助到大家。

胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

胡蘿卜和白蘿卜都是我們餐桌上最常見的蔬菜，而且無論是胡蘿卜還是白蘿卜的營養(yǎng)都是很豐富的，但是卻流傳著胡蘿卜和白蘿卜不能一起吃的說法，下我們就來具體看看胡蘿卜和白蘿卜可不可以一起吃。

胡蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎

不可以。白蘿卜和胡蘿卜是不能一起食用的，因?yàn)榘}卜中含有很多的維生素C，但是胡蘿卜中含有一種分解維生素C的物質(zhì)，這兩種食物一起食用的話，會降低白蘿卜中維生素C的含量，這樣就降低了食物中的營養(yǎng)價值，對于營養(yǎng)的吸收也產(chǎn)生一定的影響。

胡蘿卜的功效與作用

1.增強(qiáng)免疫功能

胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。

2.益肝明

目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

3.通便

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而通便防癌。

4.降糖、降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

5.延緩衰老

胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。

6.抗過敏

日本的營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對于花粉引起的過敏具有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防過敏性皮炎等等的過敏性疾病。β-胡蘿卜素還具有調(diào)節(jié)細(xì)胞平衡的作用，能加強(qiáng)身體抗過敏的的能力，所以經(jīng)常吃胡蘿卜還能減少過敏的癥狀。

胡蘿卜中含有很多的營養(yǎng)元素，吃胡蘿卜對身體有很多的好處，上面也給大家介紹了很多，希望大家對于胡蘿卜有更多的了解，不喜歡吃胡蘿卜的朋友可以少吃一些，這樣對身體健康才會有好處。最后胡蘿卜和白蘿卜好不要一起吃，會降低食物的營養(yǎng)價值。

紅蘿卜和白蘿卜能一起吃嗎

紅蘿卜和白蘿卜一般能一起吃，但是要注意不可以一次性吃過，以免不利于身體健康。

紅蘿卜和白蘿卜通常可以一起吃，兩者之間并不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且還可以幫助身體增加營養(yǎng)，但是不宜多吃，否則可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹的癥狀，若出現(xiàn)以上癥狀可以在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用奧美拉唑腸溶膠囊、硫糖鋁咀嚼片等藥物治療。

紅蘿卜是一種比較常見的食物，含有比較多的營養(yǎng)成分，比如含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助消化排出體內(nèi)毒素和大量有害物質(zhì)，具有防止便秘的作用，而且還可以提高人體免疫力，白蘿卜的營養(yǎng)價值也非常高，含有豐富的維生素，維生素不僅可以促進(jìn)生長發(fā)育而且還可以調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝，平時適當(dāng)吃一些這兩種食物，有利于身體補(bǔ)充所需的各種營養(yǎng)，有利于身體健康。